Plus de 160 producteurs de toute l'Occitanie se préparent pour l'édition 2019 du salon REGAL Sud de France. A quelques jours des fêtes, la Région réunira du 12 au 15 décembre prochains, au Parc des expositions de Toulouse, le meilleur de l'agriculture régionale en un lieu unique. Animations, dégustations, conférences, concours de cuisine... Le programme de REGAL Sud de France est cette année encore riche et varié.
Créé et organisé par la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, REGAL Sud de France est LE salon du bien vivre et du bien manger. Avec près de 550 produits à la dégustation et à la vente, dont 40% référencés sous la marque régionale Sud de France, ce rendez-vous offre aux visiteurs une occasion unique de découvrir ou redécouvrir la richesse et la diversité de l'agriculture régionale, dans un cadre ludique et convivial. Plus d'une centaine d'animations culinaires, gastronomiques et sensorielles seront en effet proposées aux petits et aux grands : escape game, concours et cours de cuisine, expériences inédites... Au cœur de La Ferme, un « ring » sera installé pour la première fois cette année et permettra aux éleveurs de présenter leurs animaux et de partager leur passion avec le public.
Ambiance marché, cuisine ou brasserie à l'ancienne, REGAL Sud de France est un concentré de l'art de vivre et du bien manger propre à l'Occitanie. Cette année encore, l'accès au salon est gratuit pour tous, sur inscription.
L'Occitanie, c'est aussi la région du fromage
Avec plusieurs centaines de fromages, dont 6 sous signes officiels de qualité et d'origine, l'Occitanie présente une richesse et une diversité de productions exceptionnelle. La Région a souhaité mettre à l'honneur de cette 17ème édition de REGAL Sud de France les fromages, les producteurs et les talents fromagers régionaux. Des animations spéciales et dégustations seront ainsi proposées sur les différents espaces du salon (Le Marché, La Ferme et Les Animations).
« Avec REGAL Sud de France, nous voulons offrir la possibilité aux visiteurs d'aller à la rencontre de nos agriculteurs et éleveurs, autour des richesses qu'ils produisent. C'est l'occasion de mieux comprendre les réalités du monde agricole. REGAL est devenu un rendez-vous incontournable, non seulement le plus grand marché de l'Occitanie mais aussi un temps de rencontres et de découvertes pour tous », a déclaré Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée.
(D'après le communiqué)